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Cocktails and buffets

Trois formules de cockails vous sont proposées, en fonction de vos envies :

 

Buffet dressé, nappage et décoration florale compris.

Ne sont pas comprises : les boissons.

 

Pour commander :  

Commande sur simple appel. 

Réservation au minimum la veille avant 10h00.

Tél. 04 79 84 34 87 du lundi au vendredi de 9h00 à 17h00

Courriel : cafth889 groupe-casino.fr

 

 

Le Kali :

 

Pain Nordique surprise
Thon en anchoïade
Saumon fumé
Jambon cru fumé
Fromage aux tomates

 

Minis tortillas garnis
Bœuf fumé
Chèvre et tomates marinées
Epinards à la dinde Tikka Massala
Saumon fumé

 

Canapés
Crevettes à l'ail et aux fines herbes
Chiffonnade de jambon aux pruneaux
Œuf de truite sur caviar de carottes
Foie gras et figues
Rouleau de saumon, fromage à la ciboulette
Magret de canard aux mandarines
Chèvre aux pignons de pin

 

Mignardises
Tartelette citron macaron
Rectangle à la pistache
Barquette à la framboise
Eclair au chocolat
Eclair au café
Carré au caramel
Fondant au praliné
Moelleux aux pistaches et griottes
Mini opéra

Minis cannelés Bordelais au Grand Marnier
Minis macarons (chocolat, pistache, framboises...)

 

 

 

 


 

Le Malbanne :

 

Pain Nordique surprise
Thon en anchoïade

Saumon fumé
Jambon cru fumé
Fromage aux tomates

 

Minis tortillas garnis
Bœuf fumé
Chèvre et tomates marinées
Epinards à la dinde Tikka Massala
Saumon fumé

 

Canapés
Crevettes à l'ail et aux fines herbes
Chiffonnade de jambon aux pruneaux
Œuf de truite sur caviar de carottes
Foie gras et figues
Rouleau de saumon, fromage à la ciboulette
Magret de canard aux mandarines
Chèvre aux pignons de pin

 

Minis paniers feuilletés chauds
Chèvre
Noix de St Jacques
Légumes du soleil
Epinards ricotta

 

Allumettes feuilletées chaudes
Emmental au pavot
Roquefort au paprika
Emmental au sésame

 

Mignardises
Tartelette citron macaron
Rectangle à la pistache
Barquette à la framboise
Eclair au chocolat

Eclair au café   
Carré au caramel
Fondant au praliné
Moelleux aux pistaches et griottes
Mini opéra

Minis cannelés Bordelais au Grand Marnier
Minis macarons (chocolat, pistache, framboises)                                                      

 

 

Le Kheops :

Pain surprise
Rillettes de thon à la tomate
Saumon fumé
Fromage à l'ail et aux fines herbes
Jambon blanc mayonnaise
Purée de tomates confites et artichauts

 

Pain Nordique surprise
Thon en anchoïade
Saumon fumé
Jambon cru fumé
Fromage aux tomates

 

Canapés
Crevettes à l'ail et aux fines herbes
Chiffonnade de jambon aux pruneaux
Œuf de truite sur caviar de carottes
Foie gras et figues
Rouleau de saumon, fromage à la ciboulette
Magret de canard aux mandarines
Chèvre aux pignons de pin
Chiffonnade de saumon à la crème de ciboulette
Duo de tomates cerises et crevette
Chèvre au curry
Chiffonnade de jambon cru aux figues
Roquefort et pistache
Truite fumée et œufs de truite
Tomates confites sur purée d'artichauts

 

Minis tortillas garnis
Bœuf fumé
Chèvre et tomates marinées 
Epinards à la dinde Tikka Massala
Saumon fumé

Brochettes de saumon cru mariné

 

Petit fours feuilletés chauds
Chèvre
Olives noires et anchois
Saucisses cocktail
Champignons et sésame


Minis nems chauds
Poulet
Crabe et crevettes


Saveurs Mexicaines chaudes
Bouchée au poulet et au chorizo
Bouchée façon chili con carne
Beignets au fromage
Empanadas au thon

 

Douceurs pâtissières
Mousse mandarine au parfum d'orgeat
Tartelette passion et framboises
Tartelette banane chocolat
Rectangle griottes à la pistache
Douceur des iles à la coco

 

Petits fours
macaron sur une tartelette acidulée
Rectangle à la pistache
Barquette à la framboise
Eclair au chocolat
Eclair au café
Carré au caramel
Fondant au praliné
Moelleux aux pistaches et griottes
Mini opéra

 

Gourmandises sucrées
Cannelés Bordelais  
Tartelette au citron
Bavaroise de fruits en verrine
Assortiment de minis choux à la pistache, au chocolat,
au grand marnier, à la chantilly, au citron, au praliné,
au café et à la passion

 

 

 

 

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